Les Baladines sont des caramels fins extra-tendres faits dans notre atelier à La Rochelle à partir d’une recette ancienne. On y retrouve l’onctuosité du caramel fondant et la finesse apportée par des produits de choix comme la crème fraîche française, la fleur de sel de l’Ile de Ré, et le cacao du Bélize.

Confectionnés entièrement à la main à La Rochelle, de la préparation à la casserole à sucre à la découpe au couteau, les caramels Baladines représentent l’excellence propre au savoir-faire français.


Déclinés en une variété de parfums aussi gourmands que surprenants, vous retrouverez sur notre stand des parfums tels que: fleur de sel, café, nougatine, cacao noir, orange, praliné, cognac, amande, citron, pain d’épices, gingembre, lait nougat.

***

Les Baladines sont une petite entreprise familiale de La Rochelle. Depuis 2012, nous confectionnons de façon purement artisanale un produit unique, les caramels Baladines, à partir de la recette d’antan du caramel tendre remise au goût du jour avec des parfums exquis.