DIVA est un caviar produit sans conservateur, produit en gironde à Biganos.
Il est conditionné directement dans des boites 30/50 et 100g et il faut le consommer dans les 2
mois idéalement (même si nous avons 3 mois de DLC).
Sa fraîcheur, son fondant, ses goûts de noisette et de beurre sont très appréciés des consommateurs.
Sa légèreté convient parfaitement à des palais sensibles aux goûts raffinés.
Il faut le consommer avec un champagne cépage Chardonnay, très peu vineux afin de ne pas dénaturer son goût.

Venez déguster et appréciez la qualité de produits provençaux.
Dans un décor typique et provençal à l'ancienne, venez déguster et apprécier la douceur de «ces deux petits péchés mignons» vendus à la coupe: le PAIN D'EPICE (Miel, Figues Raisins, Orange) et le NOUGAT (Amande Pistache Noisettes, Amande Nougatine, Pistache, Trois chocolats, Noir Dur .....) confectionnés à base de miel et d'amandes de Provence, sans conservateur ni colorant

Une dégustation d'un Fitou exceptionnel vous est proposé.
Le Château de Ségure, mais aussi les vins de Maury, réputés pour accompagner merveilleusement les desserts chocolats.
Enfin, une surprise totale vous attend avec un crémant de Limoux dont la finesse des bulles feraient pâlir de grands Champagnes.

Son goût authentique, son croustillant au coeur tendre....va vous faire craquer !
Inventé au XVIème siècle à Bordeaux, le canelé est une pure tradition.
Ce délice envoûté d'une coque croquante caramalisée et d'un coeur fondant à l'intérieur se déguste sans modération.
Le gôuter c'est l'adopter.

Produisons "propre", consommons "juste" !

Vente directe de fruits et légumes de la propriété.
Fraises : Gariguette, Cirafine, Darselect, Milk Shake, Orange Shake, Jus de fruits frais (fraises,...)

Charles Antonin vous propose ses vins de la région Bourgogne.
Et plus particulièrement cette année, offre spéciale Foire : millésime exceptionnel 2009

Mêlant terroir et modernité, cette entreprise bordelaise propose des coffrets-cadeaux de produits uniquement girondins. Vendus en ligne, ils font l’objet d’une attention particulière, mettant en valeur terroir et territoire dans un souci de qualité et de préservation des méthodes artisanales.

SPECIALITE DE LA MAISON : NOTRE BLOC DE FOIE GRAS DE CANARD AU PIMENT D’ESPELETTE
Notre chouchou c’est le bloc de foie gras de canard au piment d’Espelette ! Le bloc est issu de foies gras de première catégorie. C’est l’ingrédient idéal pour des salades originales ou en toasts à l’apéritif. Le piment d’Espelette, une épice si parfumée, se marie parfaitement avec notre foie gras !

L'Aveyron dans vos assiettes !
Stand de spécialités : toutes viandes rouges AUBRAC, chou farci, tripous et saucisses grillées aveyronnaises. Tous ces plats sont garnis d'Aligot, légume de tradition.
Vous dégusterez aussi les vins de l'Aveyron.
Les pâtisseries aux pruneaux et les crèmes brûlées à la Gentiane sont fabriquées sur place.
Les fromages AOC Laguiole et Roquefort